Papa Murphy's

　　Papa Murphy's是一家来自美国的披萨连锁店品牌。1981年，Papa Murphy's就诞生了Take 'N' Bake pizza（外带焙烤式披萨）的概念，即出售半成品的披萨供顾客们带回家简单烘烤。这种披萨是在披萨变革中出现的样式。你一定在过去的一两年中听说过关于这一披萨样式的报道，除非你被困在一个与披萨世界隔绝的沙漠中。这些披萨就像你所做的其它披萨一样，不同的就是这些披萨不是由你而是由你的顾客来焙烤。这个潮流起源于俄勒冈、北加利福尼亚附近并在近两年迅速向东部地区蔓延。

　　对那些没有太多的资金，没有足够的耐心和勇气去自己创业的人来说，开一家特许连锁加盟店是一个比较靠谱的选择——不用做任何的品牌推广工作，以下那些加盟连锁品牌的特色和方向也许能给予你不少启示。2012年2月，根据福布斯网站的报道评选出了前20名的特许加盟连锁品牌，Papa Murphy's被评为第11名。其评选依据是根据：平均初始投资额（加盟费及仪器费）；加盟店的数目（越多越好）；加盟店关闭数量（在过去三个财政年度所公布的加盟店关闭数额）；在过去三年在美国各大卖场开店的增长数目；员工培训所花时长。其中投资额和存活率比重所占。Papa Murphy's主要出售半成品的Pizza供顾客们带回家简单烘烤。平均初始投资：30.30万美元；自2011年3月7日至今美国新开店数量：1239；关闭数量：59；员工培训所花时长：275小时。

　　2011年8月号“消费者报导”(Consumer Reports)的速食业大规模民调发现，全美53家速食连锁店中，“麦当劳”(McDonald's)、“肯德基炸鸡”(KFC)、“汉堡王”(Burger King)与“塔可鐘”(Taco Bell)等着名速食店，未获消费者青睐，排名落后。针对3万6733名消费者所做的这项大规模民调，是“消费者报告”首度对速食连锁店所做的大规模问卷调查。

　　问卷调查发现32家分店数目不那么多的连锁速食餐厅，获得消费者好评，其中21家的食物广获讚誉，11家的价格受推崇。在37州开有1250家分店的Papa Murphy's Take 'N' Bake　Pizza，在披萨连锁店中排名。在加州、内华达州、亚利桑纳州、德州与犹他州开有264家分店的In-N-Out Burger，勇夺汉堡速食店名，是消费者满意的汉堡速食餐厅。在全美开有1100家分店的Chipotle Mexican Grill，勇夺墨西哥餐速食店名。在全美开有1536分店的Chick-fil-A，在炸鸡速食店中排名。受访者指出，这四家连锁速食店不仅食物美味可口，供餐速度快，且服务亲切。

　　联系方式

　　电子邮箱：jobs@papamurphys.com。